Die Begeisterung für die vegetarische Küche ist groß! Aufgrund der zahlreichen Nachfragen steht das Thema nun erneut im „Genuss Atelier“ im Mittelpunkt. Nadine Calles lädt dazu ein, die Vielfalt der vegetarischen Küche zu entdecken und sich von neuen Ideen inspirieren zu lassen.
Freuen Sie sich auf kreative Rezeptideen, raffinierte Geschmackskombinationen und abwechslungsreiche Gerichte, die ganz ohne Fleisch auskommen.
Aufgrund der großen Nachfrage wird der vegetarische Kochabend gleich an zwei Terminen angeboten: am 4. November und am 2. Dezember, jeweils von 19 bis 22 Uhr.

Beide Abende können einzeln oder gemeinsam gebucht werden. So können Interessierte flexibel entscheiden, ob sie an einem Termin teilnehmen oder bei beiden Kochabenden neue Inspirationen und spannende Geschmackserlebnisse sammeln möchten.

Ort:
Dorfhaus Thommen
Remaklusstr. 19
4790 Thommen
Burg-Reuland

Teilnahmegebühr pro Kurs:
Mitglieder: 54 €
Nichtmitglieder: 59 €

Ein Hauch von Italien zieht in die Küche ein! Beim Kochabend mit Andrea Niessen-Noel dreht sich alles um drei beliebte Klassiker der italienischen Küche: Pizza, Pinsa und Calzone.

Gemeinsam werden knusprige Böden, aromatische Beläge und köstliche Füllungen zubereitet. Dabei gibt es praktische Tipps zur Teigzubereitung, zur Auswahl der Zutaten und zur perfekten Zubereitung im Ofen. Neben beliebten Klassikern sorgen kreative Kombinationen für neue Geschmackserlebnisse.

Freuen Sie sich auf einen genussvollen Abend, an dem italienische Lebensfreude, gemeinsames Kochen und die Freude am guten Essen im Mittelpunkt stehen.

Teilnahmegebühr: 55 EUR (50 EUR für Mitglieder)

Im Preis enthalten sind die Kurskosten, detaillierte Rezepte, alle Zutaten sowie die anschließende Verkostung.

Weihnachten ist die Zeit des Genießens, der besonderen Aromen und der liebevoll zubereiteten Köstlichkeiten. Im „Genuss Atelier“ widmet sich Nadine Calles ganz der festlichen Küche und zeigt, wie sich die Feiertage kulinarisch besonders stimmungsvoll gestalten lassen.

Freuen Sie sich auf kreative Rezeptideen, raffinierte Geschmackskombinationen und festliche Gerichte, die für besondere Genussmomente sorgen. Es gibt jede Menge Inspiration für ein gelungenes Weihnachtsmenü.

Gemeinsam wird geschnippelt, gekocht, angerichtet und natürlich genossen. Dabei entdecken die Teilnehmerinnen und Teilnehmer neue Ideen und praktische Tipps, mit denen sich Familie und Gäste an den Weihnachtstagen kulinarisch verwöhnen lassen.

Ort: Dorfhaus Thommen

Teilnahmegebühr pro Kurs:

Mitglieder: 64 €

Nichtmitglieder: 69 €

Eine neue praxisorientierte Kursreihe für Menschen ab 60

Gemeinsam mit „Retten macht Schule VoG“ und in Kooperation mit „Die Lupe VoG“ starten wir eine neue Kursreihe rund um Erste Hilfe, Sicherheit und richtiges Handeln im Notfall für Menschen ab 60 Jahren.

Die Kursleiter von „Retten macht Schule VoG“ begleiten und vermitteln wichtiges Wissen praxisnah, verständlich und ohne Fachchinesisch.

Denn ein Notfall kommt unerwartet. Umso wichtiger ist es, zu wissen, was zu tun ist, wie man richtig hilft und welche Fehler man vermeiden sollte.

Auftakt: Feuer im Haus – wären Sie vorbereitet?

Beim ersten praxisorientierten Kurs dreht sich alles um das richtige Verhalten im Brandfall:

Wie viele Rauchmelder brauche ich und wo müssen sie angebracht werden?
Wie funktionieren Rauchmelder?
Was können schwerhörige oder gehörlose Menschen tun, um einen Brand rechtzeitig zu bemerken?
Wie verhalte ich mich richtig, wenn Rauch im Haus ist?
Welcher Fluchtweg ist der richtige?
Brauche ich einen Feuerlöscher und welcher ist für welchen Brand geeignet?
Welche Fehler können im Brandfall gefährlich werden?

Wir zeigen Ihnen konkret, worauf es ankommt. Praxisnah, verständlich und direkt für den Alltag, denn wenn es brennt, bleibt keine Zeit, erst nach Antworten zu suchen.

Wo? Dorfhaus Eynatten

Kosten? 20€ pro Person | 16€ für Mitglieder der Ländlichen Gilden

Ab Januar 2027 sind weitere Themen-Nachmittage geplant – sowohl im Norden als auch im Süden der Deutschsprachigen Gemeinschaft.

Die Festtage rücken näher und damit die Vorfreude auf besondere Menüs und genussvolle Stunden mit Familie und Freunden.
Beim Kochabend mit Andrea Niessen-Noel dreht sich alles um die kulinarische Vorbereitung auf die Feiertage. Gemeinsam wird ein festliches Menü mit ausgewählten Fleischspezialitäten und raffinierten Wildgerichten zubereitet. Dabei gibt Andrea Niessen-Noel wertvolle Tipps, kreative Ideen und praktische Anregungen, damit auch zu Hause ein gelungenes Festtagsmenü auf den Tisch kommt.

Teilnahmegebühr: 55 EUR I 50 EUR für Mitglieder

Im Preis enthalten sind die Kurskosten, detaillierte Rezepte, alle Zutaten sowie die anschließende Verkostung.

Vorurteile kennt jeder! Warum wir über Vorurteile sprechen möchten und was diese mit ländlicher Entwicklung zu tun haben: Wir alle haben Vorurteile und unser Handeln wird maßgeblich über diese (mit)bestimmt. Wie erkennt man die unbewussten Voreingenommenheiten bei sich selbst? Wie können wir die (erlernten) Zuschreibungen hinterfragen und wie verhinderten wir, dass diese Voreingenommenheit unser Handeln bestimmt?

Toleranz, Respekt und gegenseitige Anerkennung sind wichtige Voraussetzungen für eine vielfältige (Dorf)gemeinschaft. Wie schaffen wir inklusive Orte und Dörfer mit möglichst wenig Diskriminierung und wenig Ablehnung des Fremden?

Beim Anti-Bias Grundkurs geht es genau darum: wie Vielfalt in der Gesellschaft gelebt werden kann. Der Begriff Bias kommt aus dem Englischen und bedeutet „Voreingenommenheit“ oder „Einseitigkeit“.

Anti-Bias ist der Versuch, Menschen in ihrem Wissen, ihren Fähigkeiten und ihrer Offenheit zu bestärken, inklusive Einrichtungen aufzubauen und diskriminierende Strukturen abzubauen. Dies wird durch eine offene Kommunikation, intensive Einzel- und Zusammenarbeit und der Bereitschaft zu wachsen möglich.

Du suchst noch mehr Informationen zur Weiterbildung. Die findest Du auf der Seite des Bildungswerk Aachens.

Diese Veranstaltung ist mit dem Netzwerk gemeinsam Stark gegen Vorurteile entstanden.

Eckdaten & Anmeldung

Wann: Montag, 7. und Dienstag 8. Dezember | je von 9:00 – 16:00 Uhr

Wo: Foyer Lüttich, Goserpertstr. 42, 4700 Eupen

Leitung: Eva Geuer und Jelena Iyassu (in Begleitung von Salima Alâadany)

Kosten: ÄNDERUNG: kostenfrei (für Verpflegung ist gesorgt)

Kostenfrei durch die Unterstützung der König-Baudouin-Stiftung, des Ministeriums und der Deutschsprachigen Gemeindschaft