Farbenfrohe Blütenküche in Kelmis
Freitag, 7. Juni 2019 19:30
 

Am Freitag, den 7. Juni, organisieren die Ländlichen Gilden von 9.30 bis 15.30 Uhr in der Seminarküche „Naturgenuss“ in Kelmis in Zusammenarbeit mit der Kräuterpädagogin Karin Laschet ein Seminar zum Thema Wildkräuter

Während einer zwei- bis dreistündigen Exkursion werden die Kräuter gesammelt und im Anschluss in der Seminarküche Naturgenuss in Kelmis nährstoffschonend zubereitet und gemeinsam gekostet.

Die erfahrene Kräuterpädagogin liefert dazu interessantes Hintergrundwissen und spannende Geschichten.

Sie lernen heimische, gängige Wildkräuter erkennen. Sie erfahren, welche Pflanzenteile zum Kochen genutzt werden können. Sie lernen die Kunst des richtigen Sammelns (Wann, wo, wozu?). Sie erhalten Informationen zu den wichtigsten Inhaltsstoffen und ihre Wirkungen. Sie lernen, wie Sie die Wildkräuter nährstoffschonend zubereiten und konservieren und erhalten einfache naturbewusste Rezepte.

Zum Kurs gibt es passende Unterlagen mit Erklärungen und Rezepten. 

Der Kostenbeitrag beträgt 45 Euro,  Mitglieder der Ländlichen Gilden zahlen 40 Euro.

Anmeldungen bis spätestens Montagmittag, 3. Juni 2019, via Mail an ilona.benker@bauernbund.be oder telefonisch unter 080/41.00.60.

Weitere Einzelheiten und die Zahlungsformalitäten erfolgen schriftlich nach Anmeldefrist.


 
  • Aanvangsdatum: Freitag, 7. Juni 2019
  • Aanvangsuur: 19:30
 
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