Kochkursreihe "Besser Essen" (Dienstagabend-Kurs)
Dienstag, 27. Februar 2018 18:30
 

Ideenlosigkeit, Monotonie beim Kochen der Fertiggerichte und die Fritten einfach satt? 


Im Frühjahr 2018 bieten die Ländlichen Gilden wieder gleich zweimal die beliebte Kochkursreihe "Besser Essen" in Kelmis an.
 
Der monatliche Kochkurs findet jeweils am Dienstagabend, von 18.30-22.00 Uhr in der gemütlich hergerichteten Seminarküche „Naturgenuss“ in Kelmis (Schnellenberg 6, 4720 Kelmis) unter der Leitung der Ernährungstrainerin und Kräuterpädagogin Karin Laschet statt. 

Jeden Monat  wird sich in einer festen Gruppe getroffen und passend zum Thema des Abends über Ernährungsrichtlinien, Lebensmittelinhaltsstoffe und  Gesundheitswert ausgetauscht.

Im Fokus stehen dabei regionale, fair gehandelte sowie gesunde, biologische Zutaten, zu denen die Referentin einleitend immer viel Wissenswertes berichten kann und die zu schnellen, unkomplizierten Gerichten verarbeitet werden.  Einige Obst-, Gemüsesorten und Kräuter kommen direkt aus dem hauseigenen Garten und werden frisch geerntet. Außerdem werden besondere küchentechnische Fertigkeiten (Hefeteig, Hülsenfrüchte garen, …) gezeigt. Nach dem Kochen werden die zubereiteten Speisen in lockerer Atmosphäre am flackernden Ofen gemeinsam verspeist.

Hier die Daten (jeweils dienstagabends, von 18.30-22.00 Uhr) und Themen im Überblick:
  • 27. Februar 2018: „Rund und gesund“: Valentinmonat - wir stellen Käsekugeln, Fleisch-, Fisch- und vegetarische Bällchen her
  • 27. März 2018: „Pfantastisch“: Pfannengerichte schnell und lecker
  • 24. April 2018: „Ofengerichte einfach zubereitet“: Biskuitmasse, Aufläufe
  • 29. Mai 2018: „Fischer’s Fritz Teil … II“: Spargelzeit, Fischgerichte

Der Kurs ist nur als 4er Block buchbar. Die Kosten für alle vier Kochabende belaufen sich auf 120 Euro – 105 Euro für Mitglieder der Ländlichen Gilden. Zahlung nur per Überweisung möglich.

Anmeldung bis Mittwoch 21. Februar 2018, telefonisch unter 080/41.00.60 oder via Mail an ilona.benker@bauernbund.be.

Weitere Einzelheiten und die Zahlungsformalitäten erfolgen schriftlich nach Anmeldefrist. 

 
  • Aanvangsdatum: Dienstag, 27. Februar 2018
  • Aanvangsuur: 18:30
 
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